No Dia Mundial do Café, professora de gastronomia da Una ensina como preparar umbacalhau do imperador ao molho de jabuticabacafé, boa pedida para o almoço de Páscoa. Quando se fala em café, a primeira coisa que costuma vir na mente são aquelescafezinhos pretos, normalmente consumidos após as refeições. Mas, a bebida que épreferência nacional e […]Leia Mais
Tradição e modernidade que reforçam a vocação de minas pela gastronomia de raiz Frango com quiabo, servido com arroz, feijão, angú e chuchu refogado; ou você prefere frango ao molho pardo, seguido de arroz branco, quiabo e polenta; ou, ainda, costelinha de porco frita, acompanhada de couve, mandioca e feijão tropeiro? Pimentinha para acentuar o […]Leia Mais
Pensado e idealizado como um buffet de churrasco, o Atelier do Churrasco foi inaugurado em 2004 por Anderson Fonseca. Com a premissa de atender seus clientes com qualidade, inovação no preparo de carnes e alimentos diferenciados, a empresa tem conquistado o paladar dos contagenses com excelentes produtos e profissionais acima da média. Ao longo de […]Leia Mais
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