{"id":5030,"date":"2021-09-28T23:52:19","date_gmt":"2021-09-29T02:52:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/?p=5030"},"modified":"2021-09-29T19:59:32","modified_gmt":"2021-09-29T22:59:32","slug":"pensou-em-churrasco-pensou-atelier-do-churrasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/pensou-em-churrasco-pensou-atelier-do-churrasco\/","title":{"rendered":"Pensou em churrasco, pensou Atelier do Churrasco"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-scaled.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5031\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-768x508.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-1536x1017.jpg 1536w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-2048x1356.jpg 2048w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-850x560.jpg 850w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1-455x300.jpg 455w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Pensado e idealizado como um buffet de churrasco, o Atelier do Churrasco foi inaugurado em 2004 por Anderson Fonseca. Com a premissa de atender seus clientes com qualidade, inova\u00e7\u00e3o no preparo de carnes e alimentos diferenciados, a empresa tem conquistado o paladar dos contagenses com excelentes produtos e profissionais acima da m\u00e9dia.<\/p>\n<p>Ao longo de sua trajet\u00f3ria, o Atelier do Churrasco tamb\u00e9m conquistou a fideliza\u00e7\u00e3o de sua clientela com a realiza\u00e7\u00e3o de mais de 1.200 churrascos de todos os estilos. Toda essa dedica\u00e7\u00e3o fez com que, em 2015, a empresa fosse reconhecida com o pr\u00eamio Top of Mind na categoria de buffet de churrasco, em Belo Horizonte.<\/p>\n<p>Em 2010, Anderson e seu amigo Wellington Moraes come\u00e7aram a planejar um novo projeto, uma esp\u00e9cie de<a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-5032 alignright\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-1536x1017.jpg 1536w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-850x560.jpg 850w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6-455x300.jpg 455w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/6.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a> boutique de carne, a qual ofereceria produtos e servi\u00e7os diferenciados, dificilmente encontrados no mercado convencional. Ap\u00f3s muito planejamento, em julho de 2021, o projeto foi posto em pr\u00e1tica, com a inaugura\u00e7\u00e3o da Boutique Atelier do Churrasco. Mesmo em meio \u00e0 pandemia, o novo empreendimento tem sido um grande sucesso e agregado aos j\u00e1 diferenciados produtos e servi\u00e7os da empresa.<\/p>\n<p>Dessa maneira, seja na Boutique Atelier do Churrasco ou na loja, os apreciadores de uma boa carne na brasa encontram cortes nobres e selecionados, bebidas importadas, cervejas e chopps com qualidade artesanal, al\u00e9m de op\u00e7\u00f5es de sobremesa para toda a fam\u00edlia. O Atelier do Churrasco est\u00e1 localizado na Avenida Jos\u00e9 Luiz da Cunha, 423 (antigo pr\u00e9dio do Juizado Especial de Contagem).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-5033 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5-300x216.jpg\" alt=\"\" width=\"388\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5-300x216.jpg 300w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5-1024x739.jpg 1024w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5-768x554.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5-1536x1108.jpg 1536w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/5-2048x1478.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 388px) 100vw, 388px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><em><span style=\"color: #ff0000;\">Produtos exclusivos e nunca antes vistos no mercado<\/span><\/em><\/h3>\n<p>Al\u00e9m de oferecer os melhores produtos ao mercado, o Atelier do Churrasco refor\u00e7a o compromisso com seus clientes, por meio de s\u00f3lidas parcerias com os mais renomados chefs e profissionais da boa gastronomia. Dessa maneira, consegue oferecer produtos exclusivos de fornecedores que n\u00e3o entregam em nenhum outro estabelecimento da regi\u00e3o, bem como a oferta de itens feitos artesanalmente pela equipe altamente especializada, a come\u00e7ar pelo s\u00f3cio Anderson Fonseca, que \u00e9 um profissional extremamente experiente.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/15-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5042\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/15-1-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"134\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/15-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/15-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/15-1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/15-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 134px) 100vw, 134px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Apesar de ter-se graduado em matem\u00e1tica e ter forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica em contabilidade, a maior paix\u00e3o de Anderson Fonseca \u00e9 a boa gastronomia. Para ele, o principal desafio \u00e9 \u201cprovocar uma experi\u00eancia diferente nas pessoas, levar aos clientes produtos que n\u00e3o possuem a tradi\u00e7\u00e3o de consumir, que n\u00e3o experimentem com tanta frequ\u00eancia ou que realmente n\u00e3o tenham acesso\u201d.<\/p>\n<p>Dessa forma, o maior orgulho do Atelier do Churrasco \u00e9 conseguir oferecer produtos e servi\u00e7os que realmente entreguem aquilo que prometem. Ou seja, \u201cqualidade e sabor diferentes daquilo que existe no mercado\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/11-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5038\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/11-300x203.jpg\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"105\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/11-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/11-1024x691.jpg 1024w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/11-768x519.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/11-1536x1037.jpg 1536w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/11-2048x1383.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 155px) 100vw, 155px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Esse \u00e9 o jeito Atelier do Churrasco de dizer o quanto seus respons\u00e1veis prezam pela comida que vai \u00e0 mesa de seus clientes. \u201cAfinal, \u00e9 em volta da mesa que resumimos nossa vida \u00e0queles que amamos\u201d, destacam.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>At\u00e9 mesmo quem n\u00e3o \u00e9 f\u00e3 de carnes se sente acolhido no Atelier do Churrasco. \u00c9 que a empresa, pensando nos vegetarianos e naqueles clientes que evitam o consumo excessivo de carne, disponibiliza uma linha exclusiva de alimentos especiais como cogumelos frescos paris e shitakes, a linha de massas Atelier (em estilo grano duro italiana), ovos caipiras, biscoitos de provolone, p\u00e3es de queijo, entre outros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/17.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5035\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/17-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/17-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/17-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/17-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/17-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/17.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/PHOTO-2021-08-24-16-06-45.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5037\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/PHOTO-2021-08-24-16-06-45-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/PHOTO-2021-08-24-16-06-45-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/PHOTO-2021-08-24-16-06-45-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/PHOTO-2021-08-24-16-06-45-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/PHOTO-2021-08-24-16-06-45.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><em><span style=\"color: #ff0000;\">Eventos e degusta\u00e7\u00f5es<\/span><\/em><\/h3>\n<p>Geralmente, aos s\u00e1bados, o Atelier do Churrasco realiza degusta\u00e7\u00f5es diversas, com apresenta\u00e7\u00f5es de pratos preparados por chefs renomados, utilizando os produtos da casa. Al\u00e9m dos pratos principais, drinks e doces tamb\u00e9m s\u00e3o apresentados e colocados \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o para degusta\u00e7\u00e3o. Os eventos s\u00e3o abertos ao p\u00fablico e a divulga\u00e7\u00e3o \u00e9 feita por meio das redes sociais \u2013 Facebook e Instagram (facebook.com\/atelierdochurrascobr e @atelierdochurrasco). J\u00e1 participaram dos eventos, al\u00e9m de Anderson Fonseca, os chefs Thiago Big\u00e3o e Isabela Franco.<\/p>\n<p>Datas comemorativas tamb\u00e9m s\u00e3o celebradas com eventos especiais no Atelier do Churrasco, como o Dia dos Pais que, recentemente foi comemorado com uma manh\u00e3 de Fogo do Ch\u00e3o Especial. Al\u00e9m de apresentar o melhor churrasco da regi\u00e3o, acompanhado de festival de massas, os papais e familiares puderam apreciar m\u00fasica ao vivo, com toda a seguran\u00e7a e protocolos em virtude da pandemia da Covid-19.<\/p>\n<h4><em><span style=\"color: #ff0000;\">Contribui\u00e7\u00f5es e Planos para o futuro<\/span><\/em><\/h4>\n<p>Com orgulho em se dizer genuinamente contagense, o Atelier do Churrasco conta com s\u00f3cios e colaboradores nascidos e residentes na cidade. \u201cContribu\u00edmos com a gera\u00e7\u00e3o de empregos na cidade e levamos produtos inovadores aos moradores de Contagem, al\u00e9m de alimentar uma rica cadeia de terceirizados\u201d, destaca Anderson Fonseca.<\/p>\n<p>Para os s\u00f3cios do Atelier do Churrasco, Contagem \u00e9 uma cidade que oferece as melhores perspectivas poss\u00edveis, com grande espa\u00e7o para crescimento. \u201cTemos muitos produtos e servi\u00e7os de qualidade aqui e n\u00e3o devemos em nada Belo Horizonte\u201d, ressaltam.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5039\" src=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-1536x1017.jpg 1536w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-2048x1356.jpg 2048w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-850x560.jpg 850w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.vivagrandebh.com.br\/revista\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/4-455x300.jpg 455w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Segundo Anderson Fonseca, nem mesmo a crise provocada pela pandemia da Covid-19 foi capaz de atrapalhar o bom funcionamento do Atelier do Churrasco. Quando do fechamento da economia, a dire\u00e7\u00e3o optou pelas op\u00e7\u00f5es de delivery e ap\u00f3s a reabertura no novo normal, a loja est\u00e1 sempre abastecida com \u00e1lcool em gel, al\u00e9m de garantir a medi\u00e7\u00e3o da temperatura de todos os clientes e colaboradores, de exigir a utiliza\u00e7\u00e3o de m\u00e1scaras e o distanciamento social, restringindo no m\u00e1ximo 10 pessoas por vez dentro da loja.<\/p>\n<p>Com forte atua\u00e7\u00e3o nas redes sociais, o Atelier do Churrasco se manteve em constante contato com seus clientes por meio do Facebook, Instagram e WhatsApp. Assim, foi poss\u00edvel a inaugura\u00e7\u00e3o recente da boutique de carne, al\u00e9m de iniciar os planos de abrir uma nova loja at\u00e9 o final do ano. Em breve, a ideia \u00e9 se tornar uma refer\u00eancia nacional no que se refere ao um bom churrasco. Dessa maneira, o Atelier do Churrasco pretende seguir levando produtos inovadores e que agreguem na vida dos contagenses. \u201cQuem sabe n\u00e3o nos tornamos uma franquia em um futuro pr\u00f3ximo?\u201d, finaliza Anderson Fonseca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Av. Jos\u00e9 Luiz da Cunha, 423<\/p>\n<p>(antigo pr\u00e9dio do Juizado Especial de Contagem)<\/p>\n<p>Facebook @atelierdochurrascobr<\/p>\n<p>Instagram \/atelierdochurrasco<\/p>\n<p>WhatsApp &#8211; 31 3398-9041<\/p>\n<p>atelierdochurrasco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pensado e idealizado como um buffet de churrasco, o Atelier do Churrasco foi inaugurado em 2004 por Anderson Fonseca. Com a premissa de atender seus clientes com qualidade, inova\u00e7\u00e3o no preparo de carnes e alimentos diferenciados, a empresa tem conquistado o paladar dos contagenses com excelentes produtos e profissionais acima da m\u00e9dia. 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